"초복"이 왔습니다. 삼계탕이 왔어요

안녕하세요!

벌써 2019년 7월 초가 지나가고 있습니다.

삼복중 가장 첫 번째 드는 복날로 

2019년 초복은 2019년 7월 12일입니다.

해마다 날짜는 바뀐다고 하네요 ㅋㅋ 

무더운 여름날 바다가 생각나시나요? 계속이 생각나시나요? 삼계탕이 생각나지 않으신지요?ㅋㅋ 

 

삼복의 의미는?

삼복은 음력 6월에서 7월 사이에 들어있는 속절입니다. 

복은 원래 중국의 속절로 진, 한나라 시대 이래 매우 활성화가 되었다고 합니다.

중국에서 유래된 속절로 추측이 되고 있습니다.

삼복의 풍속으로는 1년 중 가장 더운 기간을 "삼복더위"라고도 합니다. 

 

초복의 의미는?

초복은 우리가 삼복더위(초복-중복-말복) 중 첫 번째 복날입니다.

삼복은 보통 양력 7월과 8월 사이에 위치합니다. ㅋㅋ

초복에 먹는 대표적인 음식을 소개하겠습니다.

 

 첫 번째로 삼계탕입니다.

삼계탕은 대표적인 초복 음식으로 토종닭에 마늘, 인삼, 대추, 등을 넣고 끌 여대는 탕입니다.

닭의 영양분과 한약재까지 들어가면 여름철 보양식으로 최고입니다.

보신탕과 마찬가지로 자극적이지 않고, 국물이 맑아 어르신들에게 가장 인기가 많습니다. ㅎㅎ

삼계탕의 효과로는  피로 해소와 성장 촉진, 운동기능 증진, 노화방지, 혈액순환 등 각종 

사람에게 좋은 영양분이 많이 들어있습니다. ㅋㅋ 

 최근에 가장 핫하다는 닭껍질도 상당히 좋은 콜라겐이 될 수 있다고 하네요 

좋아하시는 분은 맘껏 드셔도 될 거 같네요 ㅋㅋ 

 

두 번째로는 장어구이입니다. 

보통 장어구이는 건강보신용 음식으로 가족, 직장인들 사이에서 인기가 많습니다.

근데 장어구이도 호불호가 좀 갈리는 거 같네요 ㅋㅋ 

장어가 뼈가 있는 걸 싫어하는 분도 있더라고요 ㅎㅎ 

물론 호불호는 당연히 인정해야죠 ㅋㅋ 

저도 최근에는 거의 못 먹었지만, 어쩌다가 생각나는 음식이기도 합니다.

대표적인 고단백질 음식으로 비타민 함량이 소고기보다 더 높다고 하네요! ㅋㅋ 

효과로는 피부미용, 피로 해소, 얌 예방, 노화방지, 성인병 예방, 칼슘 섭취에 탁월하여  

불포화지방산이 풍부하여 기름기를 낮춰주고 피가 좋아진다고 합니다.

비록 가격이 조금 비싸긴 하지만 가족을 위해서 저녁 외식 한번 어떠신지요? ㅋㅋ 

주변에 맛있는 집이 있을터니 한번 찾아가 보시는 것을 추천드립니다! ㅋㅋ 

 

세 번째는 콩국수입니다.

콩국수는 우리나라 사람들에게 사랑받는 음식 중 하나입니다. ㅎㅎ 

여름에는 대부분 팥빙수나 아이스크림을 생각할 수도 있습니다.  

하지만,,, 우리나라 대표 음식을 한 번쯤 되돌아봐도 되지 않을까요? ㅎㅎ 

여름철 대표 음식중 하나인 콩국수의 효능은 어떤 것이 있을까요?

콩을 갈아 굿수에 삶아서 먹는 음식입니다. 이것은 "중요한 단백질 공금원"이죠.

독소 해독작용을 해주고, 숙취예방에도 좋습니다. 

변비와 고혈압도 예방해줍니다. 혈관 활성화와 콜레스테롤의 수치를 낮게 해 줍니다. ㅎㅎ 

여성 갱년기 증상을 예방 해줍니다.  여성분들에게 추천드립니다! 

피부 예방에 도움이 됩니다. 비타민, 식물성 단백질이 풍부합니다.

다이어트에 도움이 됩니다.  콩국수 칼로리는 1인분에 513kcal이라고 합니다.

높은 칼로리 때문에 고민이시라면 콩국수를 드시길 추천합니다.  

갈증해소와 체력 회복에 좋습니다.  갈증해소를 함으로써 체온을 식히고, 체력 보충을 하게 돕습니다.

저도 가끔씩 생각이 납니다. 오히려 냉면 보다요! ㅋㅋ  

 

오늘은 여름철 보양식 3가지에 대해서 알아보았습니다.

다음에는 좋은 글로 찾아뵙겠습니다. 감사합니다.